Nevşehir’in Gülşehir ilçesinde kayadan oyma organik soğuk hava deposunda incelemede bulunan Ziraat ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, dünyada değişik organik depolama örnekleri bulunduğunu sadece kenttekilerin fazlaca hususi bulunduğunu dile getirdi.
Yumaklı, bu depolarda hem havalandırma hem de öteki hususlar için herhangi bir enerji harcamaya gerek kalmadan başta patates olmak suretiyle değişik ürünlerin depolanabildiğini belirtti.
Türkiye’de 5,7 milyon tonluk patates üretimi bulunduğunu aktaran Yumaklı, “Nevşehir, patates üretiminde Türkiye’de sekizinci sırada. Patates üretiminde kullanılan tohumların tamamı sertifikalı tohum. Bu, verimlilik açısından son aşama mühim. Dünyadaki örneklerinden verimlilik açısından ortalama yüzde 80’e yakın daha çok verim alınması söz mevzusu.” diye konuştu.
Türkiye’nin tohumculukta dünyada söz sahibi ülkelerden biri olduğuna dikkati çeken Yumaklı, şunları kaydetti:
“Türkiye, ilk 10 ülke arasındadır. Türkiye’de üretimde kullanmış olduğumuz tohumların yüzde 97’si bu ülkenin topraklarında üretilmektedir. Bizim tohum açısından ya da bitkisel üretim açısından herhangi bir problemimiz yok. Sadece bazı ürünler var ki bunların tohumlarıyla ilgili hemen hemen istediğimiz seviyede değiliz. Bunlardan bir tanesi de patates tohumu. Sadece bu mevzuda hakikaten işletmelerimiz, firmalarımız Ar-Ge yaparak patatesteki tohum üretiminde şu anda ortalama yüzde 10-15’ler civarındayız. Yüzde 50-60’lara çıkarmakla ilgili ciddi bir çaba var. İçinde bulunduğumuz bu alan, ortalama 100 bin tonluk patatesin depolanması için lüzumlu potansiyele haiz.”
Bazı ürünler sembolleştirilerek bunların üstünden politika yapıldığını vurgulayan Yumaklı, şu şekilde devam etti:
“Daima söylediğim benzer biçimde besin ile ilgili mevzular, politika malzemesi yapılmamalı. Bundan dolayı bu üreticiye de haksızlık, bu oluşan ortamdan negatif etkilenen tüketiciye de haksızlık. Geçtiğimiz yıllarda soğan ve patates mevzusunda maalesef bizim vatanımızda hakikaten fazlaca kısa bir süreci kim bilir 3-5 günlük ya da bir haftalık bir süreci sanki o üretim yılının tamamında varmış benzer biçimde lanse etmekle ilgili maalesef gündemimiz oldu. Bu mevzunun yeniden altını çizmek isterim, yalnız Nevşehir’de şu anda ki sezonun yeni ürünlerinin çıkmasına doğru gidiyoruz, sezonun toplamında şu anda Nevşehir’de 660 bin tonluk patates stoku var. Bunun 100 bin ton civarındaki kısmını eğer tohum olarak düşünürsek 500 bin tonluk yalnız Nevşehir’de bir yığın söz mevzusu.”
Öteki illerin depolarında da yeteri kadar ürün bulunduğunu belirten Yumaklı, “Türkiye, bazı ürünlerin üretimi mevzusunda kendi gereksinimleri için ve ülkeye gelen turistlerin ihtiyacını karşılama anlamında kafi. Kafi olamadığımız kısımlar için de bu tarz şeyleri yüzde 100’e tamamlamak için fazlaca yoğun bir çaba var. O yüzden ben buradan başta patates üreticileri olmak suretiyle bu ülkenin besin arz güvenliğine katkıda bulunan tüm üreticilere teşekkür ediyorum. Bu zamanda artık çoğumuz de biliyoruz ki ne patatesle ilgili ne de soğanla ilgili aldığımız tedbirler neticesinde herhangi bir vurgunculuk söz mevzusu değil, olmayacaktır da, olmaması için biz hükümet olarak her şeyi yapacağız.” diye konuştu.
Hem üretici hem de tüketici için haksızlık olan bu duruma hiçbir şekilde göz yummayacaklarını kaydeden Yumaklı, tüm ürünlerde haksız ortam oluşmasını engelleyeceklerini, bu mevzuda Tecim Bakanlığıyla koordineli çalıştıklarını aktardı.
Türkiye’nin besin arz güvenliğiyle ilgili bir problemininin olmadığını dile getiren Yumaklı, “Fiyat hareketlerini besin arz güvenliği üstünden tanımlamak mümkün değildir. Dolayısıyla bunun dışındaki hususlara da doğrusu tüketicinin zararına olacak eylemlere de hiçbir şekilde müsaade etmeyeceğiz. Bu mevzuda hem hepimiz Ziraat ve Orman Bakanlığı hem de Tecim Bakanlığı son aşama kararlıyız.” dedi.
Açıklamasının peşinden depodaki yetkililerden informasyon alan Yumaklı, burada çalışan işçilerle söyleşi etti ve patates ayıkladı.