Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2023 yılı Aralık ayı Süt ve Süt Ürünleri Üretimi İstatistikleri'ni paylaştı. Açıklanan verilere nazaran, ticari süt işletmelerince 874 bin 193 ton inek sütü toplandı. Ticari süt
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2023 yılına ilişkin pişmeden süt üretim istatistiklerini deklare etti. Buna nazaran, 2022'de 21 milyon 563 bin 492 ton olan pişmeden süt üretim tahmini, 2023'te yüzde 0,4
Ziraat ve Orman Bakanlığı'nın süt ürünlerini çoğaltmak için sağlamış olduğu bağışlama desteğinin karşılığı alınmaya başlandı. Süt ve süt ürünlerinin işlenmesi, homojenizasyonu, pastörizasyonu, paketlenmesi, soğutulması ve depolanmasına yönelik yatırımlar" ve "süt
Ziraat ve Orman Bakanlığı tarafınca hazırlanan Türk Besin Kodeksi Fermente Süt Ürünleri Tebliği'nde Değişim Yapılmasına Dair Bildiri Resmi Gazete'de yayımlandı. Buna nazaran, fermentasyon sonrası ısıl işlem görmüş fermente süt ürünü,
10 Ocak 2024 tarihindeki Resmi Gazete'de meydana getirilen bildiride, Türk Besin Kodeksi Fermente Süt Ürünleri Tebliğinde değişikliğe gidildiği kaydedildi. Bu değişim ile yansılamak ve tağşişi engellenmek, tüketicilerin yanıltılmasını önlemek amacıyla