Endüstri ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezinin (MAM) yürüttüğü projeyle tarımsal atıkların katma kıymetli ürünlere dönüştürüldüğünü bildirerek, “Meyve atıklarından çevre dostu ekstraksiyon teknolojileri kullanılarak uçucu yağ, çevreye duyarlı yenilikçi üretim teknikleri kullanılarak pektin elde ediliyor.” ifadesini kullandı.
Kacır, toplumsal medya hesabından projeye ilişkin paylaşım yapmış oldu.
Tarımsal atıklardan katma kıymetli ürünlerin elde edilmesiyle hem israfın önüne geçileceğini hem de ekonomik getiri sağlanarak yeni çıkan ürünler elde edileceğini belirten Kacır, “Türkiye’ye kıymet katmak için çalışan araştırmacılarımızı destekliyoruz. TÜBİTAK MAM tarafınca yürütülen projeyle, tarımsal atıklar çevre dostu teknolojilerle katma kıymetli ürünlere dönüştürülüyor. Projenin değişik bileşenleriyle meyve atıklarından, çevre dostu ekstraksiyon teknolojileri kullanılarak uçucu yağ, çevreye duyarlı yenilikçi üretim teknikleri kullanılarak pektin elde ediliyor. Ek olarak tarımsal atıkların biyogaz oluşum potansiyelinin artırılması ve toprak iyileştirici olarak değerlendirilmesi amaçlanıyor.” değerlendirmesinde bulunmuş oldu.
“TİCARİLEŞMENİN ÖNÜ AÇILACAK”
Kacır, Türkiye’nin, haiz olduğu iklim koşullarından dolayı değişik meyve türlerinin yetiştiriciliği için uygun olduğuna işaret eden ederek, şunları kaydetti:
“Ek olarak Erciyes Üniversitesi yürütücülüğünde gerçekleştirilecek Meyve Islahı Projesi ile etkileşim sağlanması, elde edilecek katma kıymetli ürünlerin ticarileştirilmesinin önünün açılması hedefleniyor. Daha yeşil bir gelecek adına, yaşamın her alanında sıfır atık hedefiyle çalışmaya devam edeceğiz.”
Türkiye’ye kıymet katmak için çalışan araştırmacılarımızı destekliyoruz.@Tubitak Marmara Araştırma Merkezi tarafınca yürütülen proje ile tarımsal atıklar çevre dostu teknolojilerle katma kıymetli ürünlere dönüştürülüyor.
Projenin değişik bileşenleriyle meyve atıklarından; çevre… pic.twitter.com/dJ7fbfJv6Z
— Mehmet Fatih KACIR (@mfatihkacir) May 5, 2024