Bugün İdilika'nın Mutfağı, Artvin'de. Artvin, yeşil ve mavinin karışımıyla bir aden parçası gibidir. Yöreye özgü yemeklerinde Karadeniz Bölgesi'nin ve Kafkaslar'ın izlerini görebildiğimiz Artvin mutfağında, geniş ve varlıklı bir yiyecek kültürü
Bursa'da nefis bir akşam yemeğine konuk oluyoruz. Bugünlük benden bu kadar. Mutlu sofralarda buluşabilmek dileği ile.PİDELİ KÖFTEMALZEMELER
400 gr. kıyma
1 büyük soğan
Çay kaşığının ucuyla karbonat
2 yiyecek kaşığı